制度化のための手引き
生めん類のHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書
（厚生労働省確認 平成30年4月5日）
手引書
[1.93MB]
公表：平成30年3月
全国製麺協同組合連合会
（一財）食品産業センター
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- 表紙[133kB]
- まえがき 目次[217kB]
- 本文[1.83MB]
- 奥付[192kB]
